Steak met boontjes en gebakken tomaatjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de boontjes beetgaar in lichtgezouten water. Giet af en laat schrikken onder koud water.
• 2 Spoel en droog de tomaatjes. Pel de knoflook en snij 'm in fijne plakjes. Snipper de rozemarijn.
• 3 Bak de steak naar smaak in boter. Kruid met peper en zout.
• 4 Schenk flink wat olijfolie in een pan (1 à 2 cm). Bak de tomaten samen met de knoflook en de rozemarijn, tot de tomaten openbarsten.
• 5 Verdeel de tomaten, de boontjes en de steak over de borden en lepel er de braadjus over.
• 6 Lekker met puree of gebakken aardappeltjes.