1 Verwarm de oven voor op 200°C. Snij 1 ciabattabrood in schuine sneetjes. Bestrijk ze met olijfolie en een gepeld en gehalveerd teentje knoflook. Gril het brood goudbruin.
2 Doe 200 g gegrilde paprika’s (in stukjes) en een handvol basilicumblaadjes in de blender en mix.
3 Kruid met peper en zout.
4 Snij 1 rolletje verse geitenkaas in plakjes. Verdeel de tapenade over de toastjes en beleg met plakjes geitenkaas en basilicumblaadjes.

Toast met paprikatapenade is een recept van Libelle Lekker