Soezentoren met frambozen en witte chocolade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Hak de chocolade fijn en smelt ’m au bain-marie.
• 2 Dip de bovenkant van de soesjes in de chocolade en leg ze met de chocolade naar boven in een cirkel op een serveerschaal.
• 3 Leg er een tweede laag soesjes bovenop - werk snel, zodat ze blijven plakken in de nog niet volledig opgesteven chocolade van de onderste soesjeslaag.
• 4 Werk op deze manier verder en bouw een stevige toren. Heb je nog wat gesmolten chocolade over, giet dat dan over de soesjestoren.
• 5 Werk de toren af met poedersuiker en met verse frambozen of ander fruit naar keuze.