Kabeljauw uit de oven met tomaatjes en mozzarella
4 
60 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet een ovenschaal in met olie.
- 2 Kruid de vis met peper en zout. Leg 'm in de ovenschaal. Bestrijk met pesto.
- 3 Pel de ui en de knoflook en hak ze fijn. Meng de ui, knoflook, gehakte kruiden en chilivlokken. Bestrooi er de vis mee.
- 4 Spoel de tomaten en snij ze in partjes. Snij de mozzarella in plakjes. Verdeel ze allebei over de vis en besprenkel met 2 el olijfolie. Bak de vis 30 minuten in de oven.
- 5 Rooster de pijnboompitten in een droge pan. Strooi ze net voor het serveren over de vis. Lekker met pasta of met gebakken krielaardappeltjes.
Kabeljauw uit de oven met tomaatjes en mozzarella is een recept van Libelle Lekker
