Lintpasta met spekjes, spinazie en citroen
4 
25 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Bak 150 g gerookte spekblokjes krokant in een pan zonder extra vetstof. Kook 500 g pappardelle beetgaar. Giet af en bewaar wat van het kookvocht.
- 2 Meng de pasta met 3 el olijfolie, 4 handjes jonge spinazie, 4 el geroosterde pijnboompitten, het spek en 1 à 2 el citroensap. Roer er ook 3 el kookvocht door en breng op smaak met peper en (niet te veel) zout. Serveer meteen.
Lintpasta met spekjes, spinazie en citroen is een recept van Libelle Lekker
