1 Schil de ananas en snij in plakken. Boen de limoen schoon en rasp de schil. Pers het sap en vang op. Gril de ananasschijven enkele minuten op de barbecue.
2 Meng het limoensap met de schil en de honing. Besprenkel de ananasschijven ermee.
3 Spoel de blauwe bessen en de munt en laat uitlekken. Garneer er de ananas mee en serveer warm.
Gegrilde ananas met honing is een recept van Libelle Lekker