1 Smelt 1 el boter in een pannetje en voeg er 1 fijngehakt chilipepertje en 12 blaadjes salie aan toe. Laat de aroma's vrijkomen (maar de chili en salie mogen niet kleuren).
2 Zet het van het vuur. Kook 2 pakjes verse ravioli gevuld met ricotta gaar zoals aangegeven op de verpakking en doe ze bij de salieboter.
3 Breng op smaak met peper en zout, bestrooi met versgeraspte parmezaan en serveer meteen.

Ravioli met pikante salieboter is een recept van Libelle Lekker