4 
20 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Verwarm de frituurolie op 175°C.
- 2 Snij de inktvis in ringen en kruid ze met zout. Haal ze vervolgens eerst door de bloem en daarna door het ei.
- 3 Bak de inktvisringen in porties goudbruin, en keer ze om als ze beginnen te kleuren. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer met partjes citroen.
Calamares à la romana is een recept van Libelle Lekker
