6 
15 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Schil de ananas en snij de vrucht met een snijmachine of dunschiller in dunne plakjes. Dit kun je op voorhand doen. Dek af en bewaar in de koelkast.
- 2 Doe de muntblaadjes in een vijzel met de suiker en bewerk tot een helgroene suiker.
- 3 Strooi de suiker over de ananas en serveer meteen.
Ananascarpaccio met muntsuiker is een recept van Libelle Lekker
