1 Pel de bananen, snij ze doormidden en gril ze kort op de barbecue.
2 Breek de boterwafels in stukjes. Smelt de chocolade au bain-marie. Doe ’m in een spuitzakje.
3 Serveer de gegrilde banaan met enkele bolletjes karamelijs, stukjes boterwafel en werk af met toefjes gesmolten chocolade en enkele blaadjes verse munt.
Gegrilde banaan met karamelijs is een recept van Libelle Lekker