Misosoep met tofoe en komkommer
4 
25 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Pel en snipper de knoflook. Spoel de lente-uitjes, snij ze in ringen en fruit ze in de sojaolie, samen met de knoflook en de gember.
- 2 Schil de komkommer. Snij hem overlangs in vieren en snij er het waterige binnenste uit. Snij de komkommer in blokjes en stoof ze kort mee.
- 3 Overgiet de komkommer met de bouillon. Doe er de misopasta en de sojasaus bij en laat 4 à 5 minuten koken.
- 4 Doe de tofoe en koriander bij de soep en laat even verwarmen. Breng op smaak met cayennepeper en citroensap.
Misosoep met tofoe en komkommer is een recept van Libelle Lekker
