Lamskoteletjes met spruitjes en spekjes
4 
120 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Deglaceer de braadslee van het vlees met de fond. Schraap de aanbaksels los. Giet door een fijne zeef in een steelpannetje. Doe er de wijn, de honing en de tijm bij. Laat tot ongeveer de helft inkoken. Werk, van het vuur af, de saus op met vlokjes ijskoude boter.
Lamskoteletjes met spruitjes en spekjes is een recept van Libelle Lekker
