1 Snij de kool in fijne repen. Blancheer ze 10 minuten in gezouten water. Halveer de sinaasappels, snij met een puntig mesje de partjes los tussen de fijne vliesje uit. Vang sap dat eruit loopt op. Snipper de muntblaadjes.
Wittekoolsla met sinaasappel en konijn is een recept van Libelle Lekker
Dit vind je misschien ook lekker
Zoetzure konijn met tagliatelle (coniglio all’agrodolce con tagliatelle)