Pappardelle met marinarasaus
4 
15 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Kook de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 2 Pel de ui en de knoflook en hak ze fijn. Verhit 2 el olijfolie in een ruime pan op middelhoog vuur. Roerbak ui en knoflook 3 minuten in de olie. Giet er de wijn bij en laat 1 minuut zachtjes koken.
- 3 Voeg er de visfond en de tomatenpassata aan toe. Roer goed. Breng aan de kook en voeg de goed schoongemaakte zeevruchten toe aan de saus. Laat enkele minuten garen. Breng op smaak met peper en zout.
- 4 Giet de pasta af en meng met de marinarasaus en de gehakte bladpeterselie. Serveer meteen.
Pappardelle met marinarasaus is een recept van Libelle Lekker
