Geroosterde kip met citroen en knoflook

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de ovengrill voor. Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een bakpan. Fruit de gehakte knoflook. Bak de stukken kipfilet, de ongepelde knoflookteentjes en de schijven citroen 2 minuten aan elke kant. Kook de krieltjes tot ze bijna gaar zijn.
• 2 Verdeel de teentjes knoflook, de kip, de krieltjes en de schijven citroen over een ingevette ovenschaal. Voeg er de rozemarijn, de salie, het venkelzaad, de citroenrasp en het sap aan toe. Zet ongeveer 10 minuten onder de ovengrill.
• 3 Verdeel de kip, de knoflookteentjes en de plakken citroen over de borden. Lepel er wat kooknat over.