1 Kook de pasta beetgaar en laat afkoelen.
2 Snij de paprika in reepjes, de tomaten en de artisjokken in kwartjes.
3 Roer de honing los met de balsamicoazijn en het citroensap. Meng met de pasta en de groenten. Breng op smaak met peper en zout. Laat 15 minuten marineren.
4 Kruid de steaks met peper en zout en wrijf ze in met olijfolie. Gril ze naar smaak.
5 Verdeel alles over de borden en lepel er wat zure room bij. Werk af met de geroosterde pijnboompitten en een takje groen.

Biefstuk met gemengde groenten is een recept van Libelle Lekker