Pastaschotel met tonijn

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Pel en hak de knoflook. Laat de kappertjes goed uitlekken en hak de helft ervan fijn.
• 2 Stoof de knoflook glazig in de olijfolie. Voeg er de tomaten en gehakte kappertjes aan toe. Breng op smaak met peper. Laat 20 à 25 minuten zachtjes sudderen.
• 3 Verwarm de oven voor op 200°C.
• 4 Verkruimel de tonijn grof en roer ‘m door de saus. Breng op smaak met peper en zout.
• 5 Kook ondertussen de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de pasta met de saus. Doe alles in een ingevette ovenschaal en verdeel er de mozzarella over. Zet 30 à 35 minuten in de oven.
• 6 Bestrooi met de rest van de kappertjes en het basilicum. Serveer met een partje citroen.