1 Schil de sinaasappelen tot op het vruchtvlees en snij de partjes tussen de vliesjes uit (vang ook het uitlopende sap op). Spoel de bessen en rist ze af.
2 Breng de partjes sinaasappel samen met het sap en de geleisuiker aan de kook. Laat 3 minuten borrelend doorkoken.
3 Voeg de rode bessen toe. Breng opnieuw aan de kook en laat 3 minuten borrelen.
4 Schenk de confituur in bokaaltjes en dek af. Laat afkoelen in een ijsbad, om het gaarproces te stoppen.
Confituur van rode bessen en sinaasappel is een recept van Libelle Lekker