Chocolade-hazelnootcake

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 160 °C. Vet een springvorm van 20 cm diameter in en bestuif 'm met bloem.
• 2 Smelt de chocolade au bain-marie en laat lichtjes afkoelen.
• 3 Mix de boter met de suiker en vanillesuiker tot een romige massa. Voeg een voor een de eieren toe en klop goed door. Mix er de gesmolten chocolade door.
• 4 Zeef de bloem met het cacaopoeder. Spatel de helft ervan door het chocoladebeslag. Spatel er ook de helft van de melk door. Herhaal dan met de rest van de bloem en de melk.
• 5 Doe het beslag in de springvorm en strijk glad. Zet
• 115 uur in de oven (controleer met een prikker of de cake gaar is). Laat 15 minuten afkoelen in de vorm en dan verder op een rooster.
• 6 Bestrijk de cake dik met chocopasta en werk af met paaseitjes.