Slaatje van gerookte makreel
4 
120 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Ontvel de filets en snij in reepjes van 2 à 3 centimeter.
- 2 Snipper de sjalot en de ui. Hak de peterselie fijn.
- 3 Snij de tomaten in stukjes.
- 4 Was en droog de sla.
- 5 Meng olie, azijn, mosterd, sjalot, peterselie, peper en zout.
- 6 Laat de vis hierin 2 uur marineren.
- 7 Leg de sla op een schotel en verdeel er de visreepjes over. Overgiet met vinaigrette.
- 8 Garneer met de tomaten, olijven, ui en de rest van de peterselie.
Slaatje van gerookte makreel is een recept van Libelle Lekker
