3 Was de paprika's, verwijder de zaadlijsten en snij in reepjes. Dompel de tomaten onder in kokend water, ontvel, verdeel in vieren en verwijder de pitjes. Pel de knoflook, verwijder de groene kern en pers of hak fijn.
4 Laat de kip kleuren in hete olie.
5 Voeg alle ingrediënten bij de kip en overgiet met de witte wijn. Kruid met peper en zout. Laat sudderen tot de kip gaar is (ongeveer 50 minuten).