1 Was de komkommer en de radijsjes goed. Snij de groenten in fijne schijfjes en breng in een slakom.
2 Doe de sjalotten in een kom. Voeg zout en peper toe en voeg stilaan azijn en olie bij. Klop tot een gebonden sausje en overgiet hiermee de komkommer-radijssalade.