Konijnenspiesjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verdeel het vlees en de levers in stevige dobbelstenen.
• 2 Maak de ui en de paprika's schoon en verdeel in stukken.
• 3 Wikkel de levers en de helft van het vlees in de fijne speksneetjes.
• 4 Rijg afwisselend vlees en groenten op spiesjes.
• 5 Maak een marinade met de olie en de kruiden.
• 6 Laat de spiesjes gedurende een half uurtje trekken in de marinade, laat goed uitlekken en rooster op de grill.
• 7 Serveer met aardappelen in de schil met lookboter en enkele sausjes naar keuze.