Kropsla met peren en spekjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij het spek in reepjes.
• 2 Schil de peren, verwijder het klokhuis en de pitjes en snij in plakjes.
• 3 Was de sla en snij in reepjes.
• 4 Bak het spek zonder vetstof krokant in een pan met antikleefbodem.
• 5 Schik de sla in een mooie slakom. Verdeel hierover de spekreepjes en de perenpartjes.
• 6 Roer de suiker los in de wijnazijn en bedruip hiermee het slaatje.
• 7 Kruid met peper en serveer meteen.