1 Pel de uien en snij ze in fijne ringen. Laat de kikkererwten uitlekken. Verwarm de kippenbouillon.
2 Kruid de kippenbouten naar eigen smaak. Braad in een diepe pan met deksel de gekruide kippenbouten rondom aan in boter of olie. Doe er de uiringen bij, laat ze kort meebakken.
3 Schenk er de kippenbouillon bij. Dek af en laat 25 minuten zachtjes stoven.
4 Voeg er de kikkererwten aan toe. Laat nog 5 minuten goed doorwarmen.
5 Werk af met bladpeterselie of korianderblaadjes.

Stoofpotje van kip en kikkererwten is een recept van Libelle Lekker