Carpaccio van appel met geitenkaas
4 
20 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Schil de appels en snij ze in flinterdunne plakjes (liefst met de mandoline).
- 2 Bak de plakjes kort op hoog vuur in wat boter. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Schik ze op de borden. Stoof ook de veenbessen even in boter.
- 3 Snij de geitenkaas in plakjes en leg ze op de appels. Verdeel er de noten en bessen over.
Carpaccio van appel met geitenkaas is een recept van Libelle Lekker
