Krabkoekjes met mihoen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Hou 30 g ervan apart, breng de rest op smaak met peper, zout, sesamolie en de sesamzaadjes.
• 2 Snij de selder in dunne boogjes. Pel en pers de knoflook. Vermeng de selder met de knoflook, de bloem, de gember en het krabvlees.
• 3 Snij de apart gehouden mihoen fijn. Klop de eieren los en roer ze erdoor. Schep het mengsel bij de krab.
• 4 Verhit olie in de pan, schep er enkele hoopjes van het mengsel in en druk ze wat plat. Bak ze goudbruin en hou ze warm. Ga zo verder tot alle koekjes gebakken zijn.