Koolrolletjes met spinazie en spek
4 
60 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Maak de kool schoon. Pel en snipper de ui en de knoflook.
- 2 Maak de kool schoon. Kies 12 mooie bladeren uit en blancheer ze 2 minuten in gezouten kokend water. Laat ze schrikken onder koud water en dep ze droog.
- 3 Laat de spinazie slinken in wat olijfolie. Vermeng het gehakt met de spinazie, de ui, de knoflook, de eieren en het broodkruim. Kruid met 1 kl paprikapoeder, peper en zout.
Koolrolletjes met spinazie en spek is een recept van Libelle Lekker
