1 Bak de sint-jakobsvruchten heel kort aan beide kanten in hete olijfolie. Schroei ze goed dicht en draai ze al na 2 minuten om. Bak ze dan nog ongeveer één minuut aan de andere kant. Blijf erbij staan, want als ze te lang bakken, dan worden ze taai.
Sint-jakobsvruchten met linguine is een recept van Libelle Lekker