Lasagne met leng

4
55 min
Hoofdgerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Verwarm de oven voor op 190 °C. Snij de olijven in ringen. Snij de gepelde en ontpitte tomaten, de aubergine en de courgette in blokjes. Snipper de sjalot en de chilipeper. Snij de mozzarella in plakjes. Snij de dikke delen van de vis in plakjes.
  • 2 Kook de lasagnevellen 4 minuten in gezouten water. Leg ze tot gebruik in koud water( zo scheuren ze niet).
  • 3 Fruit de sjalot in olijfolie. Doe er de overige groenten bij en roerbak even.
  • 4 Blus met de witte wijn. Roer er de tomatenpuree en de groentebouillon door. Breng op smaak met tijm, peper en zout. Laat zachtjes garen.
  • 5 Beboter een ovenschotel. Leg er 1/3 van de lasagnevellen in, en daarop 1/3 van de vis . 
  • 6 Kruid met peper en zout. Lepel er 1/3 van de groenten over. Herhaal dit drie keer.
  • 7 Eindig met een laagje mozzarella en zet 30 minuten in de op 190 °C voorverwarmde oven.

Lasagne met leng is een recept van Libelle Lekker

Dit vind je misschien ook lekker

Fondue Savoyarde
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Vistartaar
20 min Voorgerecht
Bekijk recept
Artisanale pasta met vongole
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Groentensoep met ballen
25 min Voorgerecht
Bekijk recept

Snelle makreellasagne met Hollandse garnalen
30 min- Hoofdgerecht
Bekijk recept
Chinese lasagne met gehakt en garnalen
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Pittige lasagne
40 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Pittige lasagne met chorizo
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept