1 Kook de eieren hard, laat ze schrikken in koud water, pel ze en snij ze doormidden. Schil de komkommer en snij in stukjes. Spoel de sla. Halveer de olijven.
2 Vermeng de olie met het paprikapoeder, de cayennepeper en de kipkruiden. Wentel er de kip door en laat minstens 2 uur marineren.
3 Snij de gemarineerde kip in reepjes en bak ze in een beetje olie. Schik alles op de borden en serveer.