Kalkoen uit de wok met broccoli
4 
30 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Maak de paprika schoon, verwijder zaadjes en zaadlijsten en snij hem in reepjes. Snij de kalkoen in blokjes. Rasp de gember fijn. Snipper de ui en het teentje knoflook fijn.
- 2 Blancheer de broccoliroosjes 5 minuten in lichtgezouten water met citroensap. Spoel meteen onder koud water en laat uitlekken.
- 3 Meng de ketchup met de sojasaus en de gember. Vermeng met de kalkoenblokjes en laat 5 minuten marineren.
- 4 Neem de kalkoen uit de marinade en dep droog. Verhit de olie in een wok en bak het vlees aan. Voeg broccoli, paprika, ui, knoflook en de marinade toe. Roerbak 5 tot 8 minuten. Kruid met peper en zout en serveer met rijst.
Kalkoen uit de wok met broccoli is een recept van Libelle Lekker
