Vis met komijn-mosterddressing en orzo

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de laatste 2 minuten de rozijnen even mee koken. Giet af en laat uitlekken.
• 2 Meng de komijnzaadjes, graantjesmosterd, witte-wijnazijn en 1 el olijfolie.
• 3 Bestrooi de visfilets lichtjes met bloem. Bak ze 3 à 4 minuten in olijfolie, in een pan met antiaanbaklaag. Kruid met peper en zout.
• 4 Schep de pasta en rozijntjes in de borden. Verdeel er de waterkers en pijnboompitten over.
• 5 Leg er de vis bij. Serveer met de dressing in een kommetje apart erbij.