Quiche met broccoli, courgette en erwtjes
4 
60 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Verdeel de broccoli in roosjes, snij de courgettes in blokjes.
- 2 Blancheer de broccoli, courgette en erwtjes 2 minuten in kokend gezouten water. Laat meteen schrikken onder koud water en afkoelen.
- 3 Rol het kruimeldeeg uit en verdeel het over de vormpjes. Druk wat aan. Prik er met een vork enkele gaatjes is. Verdeel er de groenten over.
- 4 Klop de eieren met de room tot een schuimige massa. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Verdeel het mengsel over de groenten en bestrooi met de parmezaan.
- 5 Zet de quiches 35 minuten in de oven.
Quiche met broccoli, courgette en erwtjes is een recept van Libelle Lekker
