Quiche met broccoli en spekjes

6
60 min
Voorgerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Kneed de bloem met de koude boter, het zout en de verse kaas tot een smeuïg deeg. Voeg er eventueel wat water aan toe. Verwarm de oven voor op 180° C. Blancheer de broccoli kort in gezouten kokend water, laat schrikken onder koud water en laat goed uitlekken.
  • 2 Bak de spekblokjes zonder vetstof in een braadpan. Klop de eieren los met de melk, de room en 50 g kaas. Kruid met peper en zout. Rol het deeg dun uit en leg het in een ingevette taartvorm. De rand mag gerust wat boven de vorm uitkomen. Verdeel de broccoliroosjes, de oregano en het spek over de bodem.
  • 3 Giet het ei-roommengsel erover. Bestrooi met de rest van de parmezaan. Bak 35 minuten in de warme oven tot de quiche mooi goudbruin is. Garneer met een takje groen.

Quiche met broccoli en spekjes is een recept van Libelle Lekker

Dit vind je misschien ook lekker

Provençaalse kip met spekjes
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Marshmallow-chocoladerotsjes
25 min Gebak
Bekijk recept
Salade met raclettekaas, walnoten en spekjes
15 min Voorgerecht
Bekijk recept
Gestoofde venkel met spekjes
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept

Krabquiche met verse kruiden
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Groentequiche
10 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Fantasiaquiche met pinda's
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Zuurkoolquiche
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept