1 Snij de zalm fijn.
2 Prak de kaas met een vork en meng met room en peper.
3 Pers de ½ citroen uit en meng het sap in een kom met de in kleine blokjes gesneden halve appel (niet geschild).
4 Snij het resterende kwartje appel in fijne schijfjes en besprenkel met citroensap.
5 Verdeel de appelblokjes over de 6 glaasjes, schep er de zalm boven op en eindig met de verse kaas. Werk af met het fijngesneden uitje. Dek af en zet in de koelkast.
6 Versier net voor het opdienen met de stukjes appel. Serveer fris.

Verrine van gerookte zalm en groene appel is een recept van Delhaize