1 Hak de salie fijn. Snij de pancetta in fijne reepjes. Kook de tortellini volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
2 Laat ondertussen de pancetta bruin bakken in een pan met olie. Voeg de salie toe, meng gedurende 1 min., voeg daarna de room en de geraspte parmezaan toe.
3 Laat gedurende enkele minuten koken en voeg de goed uitgelekte tortellini toe. Meng goed, dien onmiddellijk op in diepe borden en werk af met parmezaankrullen.
Tortellini met ricotta en spinazie is een recept van Delhaize
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)