Avocadomousse met chorizo

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Mix het vlees van 2 grote avocado’s met 2 EL room, het sap en de schil van 1 limoen, een snuifje zout en enkele druppels tabasco.
• 2 Verdeel over glazen
• 3 Dek af met verkruimelde taco’s en vervolgens met blokjes pikante chorizo.
• 4 Kruid met peper en besprenkel met citroensap of tequila.