Americain met frieten

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snipper de lente-uitjes heel fijn.
• 2 Doe ze in een schotel met de biefstuk, de eierdooiers, de mayonaise, de mosterd, de Worcestersaus, de Tabaso, de peterselie, peper en zout.
• 3 Meng en kneed met een vork tot een gladde massa, breng op smaak met peper en zout.
• 4 Meng de kappertjes of augurken voorzichtig onder de bereiding.
• 5 Dien meteen op met een slaatje en frieten.