1 Snij de meloen in twee en verwijder de pitten. Snij de meloen in stukken en leg deze op de borden. Dresseer de Parmaham, een lepel ricotta en enkele blaadjes sla.
2 Werk af met zwarte peper, gehakte munt en een beetje olijfolie.
Parmaham met meloen en ricotta is een recept van Delhaize