Tajine met peren en saffraan

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180°C.
• 2 Snijd de peren in partjes en schil ¾ ervan. Houd af en toe een partje met schil.
• 3 Meng de boter, suiker en saffraan met een lepel en meng er daarna de partjes peer door. Schep ze met de boter in een tajine zonder deksel en plaats die zo’n 40 min in de oven. Zet het deksel op de tajine en laat nog zo’n 40 min doorgaren.
• 4 Haal de tajine uit de oven en laat zachtjes afkoelen. Serveer dit dessert lauw.