Bereiding

1 Meng de boter met de helft van de suiker en een mespuntje kaneel.
2 Snij vier cirkels uit het deeg met behulp van een bord.
3 Leg ze op een bakplaat, bedekt met vetvrij papier.
4 Doorprik de bodem met een vork.
5 Besmeer ze met de bereide boter.
6 Zet ze in de koelkast.
7 Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij het vlees in fijne schijfjes.
8 Verdeel ze over de schijven deeg en zorg ervoor dat ze elkaar gedeeltelijk overlappen.
9 Bestrooi ze met de rest van de suiker en de kaneel. 1
0 Bak ze 20 min. in een warme oven, th. 7 (210° C). 1
1 Laat ondertussen de rozijnen 15 min. zwellen in de warme thee. 1
2 Laat ze uitlekken. 1
3 Schik de gebakjes op borden. 1
4 Bestrooi ze met rozijnen en versier ze met een bol ijs. 1
5 Dien ze onmiddellijk op.