Bereiding

1 Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
2 Doe de bloem, de suiker, het zout en het cacaopoeder in een kom.
3 Meng met de garde tot een luchtig mengsel.
4 Maak een kuiltje in het midden en giet er de eieren in.
5 Meng en kneed tot een glad deeg.
6 Voeg de noten toe en kneed opnieuw.
7 Verdeel het deeg in
2
8 Spoel je handen onder koud water en maak 2 broodjes van het deeg.
9 Leg de broodjes op de met bakpapier beklede ovenplaat. 1
0 Bak 20 min. in de oven. 1
1 Laat afkoelen en snij dan met een broodmes in schuine plakken van een dikke cm. 1
2 Leg ze plat naast elkaar op de ovenplaat (met bakpapier bekleed) en bak nog 10 min. (op th. 6). 1
3 Draai ze na 5 min. om. 1
4 Laat afkoelen op het ovenrooster.