Bereiding

1 Vraag aan een volwassene om de oven voor te verwarmen op th. 5 (150°C).
2 Bevochtig een bakplaat, dat wil zeggen besprenkel ze met water, en bedek ze met vetvrij papier.
3 Breek de chocolade in stukken.
4 Schil de sinaasappelen en verdeel ze in partjes.
5 Verwijder het vel, de witte vezels en de pitten.
6 Snij het vlees in grote blokjes.
7 Leg de pannenkoeken open op een werkblad.
8 Schik het sinaasappelvlees in het midden van elke pannenkoek en doe er chocolade op.
9 Breng de randen van de pannenkoek naar omhoog en buig ze licht om zoals een beursje (soort tasje). 1
0 Leg ze zorgvuldig op de plaat. 1
1 Vraag aan een volwassene om ze 5 min. te bakken in een warme oven, de tijd om de pannenkoek weer op te warmen en de chocolade te laten smelten. 1
2 Vraag aan een volwassene om de beursjes op de borden te leggen en doe er Engelse room rond. 1
3 Leg er een bol ijs naast en dien het dessert onmiddellijk op.