Bosbessentaart met banketbakkersroom

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op thermostaatstand 6-7 (200 °C).
• 2 Reinig de bosbessen.
• 3 Smeer een taartvorm in met boter en leg het bladerdeeg erin met daarop een vel boterhampapier.
• 4 Vul de vorm met peulvruchten en laat 20 min. bakken in de hete oven.
• 5 Verwijder het boterhampapier en de peulvruchten en laat nog 10 min. bakken in de hete oven.
• 6 Laat de frambozengelei lauw worden.
• 7 Giet de banketbakkersroom op de bodem van taartvorm, verdeel de bosbessen gelijkmatig en overgiet het geheel met frambozengelei.
• 8 Bestrooi met poedersuiker net voor u de taart opdient. Gekoeld opdienen.