Flensjes met citroen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Giet de bloem in een grote kom, maak een kuiltje en breek er de eieren in.
• 2 Roer beetje bij beetje de bloem onder de eieren en voeg geleidelijk de melk toe.
• 3 Smelt de boter in de microgolfoven en roer onder het beslag.
• 4 Bak 12 flensjes en dien op met vers geperst citroensap en fijne witte suiker.