Bereiding

1 Verwarm de oven voor op 180°C.
2 Bekleed een taartvorm met het bladerdeeg.
3 Prik de bodem in met een vork.
4 Voeg na 5 min. de witte wijn toe, roer de aanbaksels los en leg het vlees in de pan.
5 Dek af en laat 15 min. sudderen op heel zacht vuur.
6 Meng de havervlokken met 2 eetlepels suiker en voeg de vanillepoeder toe.
7 Meng.
8 Strooi daarna over de taartbodem en verspreid gelijkmatig.
9 Snijd de druiven in twee en verwijder de pitten uit de blauwe druiven. 1
0 Verdeel de gehalveerde druiven met de gesneden kant naar onder over de taartbodem en leg ze goed dicht tegen elkaar. 1
1 Bestrooi het fruit met de rest van de suiker. 1
2 Serveer de haasjes, gesneden in plakjes van 1 cm dikte, met de saus. 1
3 Zet gedurende 20 à 25 minuten in de oven.