Gegratineerde vijgen met ricotta

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
• 2 Gebruik de garde om de ricotta te mengen met de eigelen, de gemalen amandelen en de suiker. Verdeel dit mengsel over 4 individuele ovenschalen.
• 3 Spoel de vijgen en dep ze droog, snij ze in
• 6 Druk de partjes lichtjes in de room en bestrooi met de kandijsuiker.
• 4 Bak in de oven gedurende 20 min. tot ze goudbruin zijn.
• 5 Serveer lauw of koud.