Hanenkammen in papillot

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op th. 6 -180°C.
• 2 Snij 4 rechthoeken bakpapier en vouw ze in twee voor een vierkant.
• 3 Borstel de hanenkammen af (laat ze niet in water weken), snij de grootste in stukken en verdeel ze in het midden over de stukken papier. Giet op elk hoopje hanenkammen: 1 eetlepel olie, 2 eetlepels wijn, 1 eetlepel kruiden, zout en peper. Doe er 1 eetlepel dikke room bij en sluit de papillotten.
• 4 Zet 15 min. in de oven.
• 5 Dien warm op, met dikke geroosterde sneden traditiebrood. Geef er eventueel een kleine salade bij.