Primeursalade met gerookte kipfilet en graskaas

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de asperges en wortelen in gelijke stukken.
• 2 Breek de bloemkool in gelijke roosjes.
• 3 Stoom ze gaar, ongeveer 7 minuten in de steamer.
• 4 Smelt de kruidenboter.
• 5 Beleg het bord met schijfjes gerookte kippenfilet en de Oudendijk kaas.
• 6 Voeg er in schijven gesneden Galiameloen aan toe.
• 7 Verdeel er de uitgelekte groenten over en giet de kruidenboter over de asperges.
• 8 Nappeer de bloemkool met Caesardressing
• 9 Kruid af met peper en zeezout.